рецепты / лосось с фетой и шпинатом

Нам понадобятся:

• 600 г филе лосося с кожей
• 200 г свежего шпината
• 150 г сыра фета
• сок 1 апельсина
• оливковое масло
• черный молотый перец
• соль

1. Форму для запекания выстелите бумагой для выпечки, выложите на нее филе лосося кожей вниз, поперчите его, посолите и сбрызните апельсиновым соком. Все. Можно отправлять в духовку на 25 минут.

2. Шпинат промойте под холодной водой и обжарьте в течение одной минуты в небольшом количестве оливкового масла.

3. Фету нарежьте кубиками.

4. Выложите на тарелки по кусочку запеченого лосося, горсть шпината и кубики феты. Блюдо готово!