рецепты / куриные рубленые котлетки

• 600 г куриного филе
• яйцо 1 шт.
• 2 ст.л. муки
• 6 ст.л. сметаны
• репчатый лук 1 шт.
• свежемолотый черный перец
• морская соль
• растительное масло для жарки

1. Куриное филе мелко порубить ножом (или использовать кухонный комбайн).
2. Лук мелко порезать.
3. Смешать куриный фарш с мукой, сметаной, яйцом, луком и специями.
4. Вылепить котлетки нужной формы и обжарить на растительном масле с двух сторон.